ﺗﻌﺎرف:
ﻗدرت ﻧﮯ اﻧﺳﺎن ﮐو ﺑﮯ ﺷﻣﺎر اﯾﺳﮯ ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﺟﺎت ﻋطﺎ ﮐﯾﮯ ﮨﯾں ﺟو ﻏذاﺋﯾت، ذاﺋﻘﮯ اور اﻓﺎدﯾت ﮐﮯ ﻟﺣﺎظ ﺳﮯ ﻧﮩﺎﯾت اﮨم ﮨﯾں۔ اﻧﮩﯽ ﻣﯾں ﺳﮯ اﯾﮏ ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس Nuts) (Pecan ﮨﯾں، ﺟو اﭘﻧﮯ ﻧرم، ﻣﮑﮭن ﺟﯾﺳﮯ ذاﺋﻘﮯ، ﺧوﺷﺑودار ﻣﮩﮏ اور اﻋﻠٰﯽ ﻏذاﺋﯽ ﻣﻌﯾﺎر ﮐﯽ وﺟہ ﺳﮯ دﻧﯾﺎ ﺑﮭر ﻣﯾں ﭘﺳﻧد ﮐﯾﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔ اﮔرﭼہ ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﺎ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﺑﻌض دﯾﮕر ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﺟﺎت ﮐﯽ ﻧﺳﺑت ﮐم ﮨﮯ، ﻟﯾﮑن ﻏذاﺋﯾت ﮐﮯ اﻋﺗﺑﺎر ﺳﮯ ﯾہ ﻧﮩﺎﯾت ﻗﯾﻣﺗﯽ ﺳﻣﺟﮭﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﺻﺣت ﺑﺧش ﻏﯾر ﺳﯾر ﺷده ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، ﭘروﭨﯾن، ﻓﺎﺋﺑر، وﭨﺎﻣﻧز، ﻣﻌدﻧﯾﺎت اور اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﺟﺳم ﮐﯽ ﻋﻣوﻣﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں اﮨم ﮐردار ادا ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔ ان ﮐﺎ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﻧہ ﺻرف ﺑطور ﺳﻧﯾﮏ ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ ﺑﻠﮑہ ﮐﯾﮏ، ﺑﺳﮑٹ، ﭼﺎﮐﻠﯾٹ، آﺋس ﮐرﯾم، ﺳﻼد، ﻣﭨﮭﺎﺋﯾوں اور ﻣﺧﺗﻠف ﺑﯾﮑری ﻣﺻﻧوﻋﺎت ﻣﯾں ﺑﮭﯽ ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔ ﻏذاﺋﯽ ﻣﺎﮨرﯾن ﻣﻧﺎﺳب ﻣﻘدار ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐو ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﺎ ﺣﺻہ ﻗرار دﯾﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﺎ ﺗﻌﺎرف:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس اﯾﮏ ﺑڑے ﭘت ﺟﮭڑ واﻟﮯ درﺧت ﭘر ﭘﯾدا ﮨوﻧﮯ واﻟﮯ ﺑﯾﺞ ﮨﯾں، ﺟو ﺳﺧت ﺧول ﮐﮯ اﻧدر ﻣﺣﻔوظ ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔ ﺧول ﺗوڑﻧﮯ ﮐﮯ ﺑﻌد اﻧدر ﻣوﺟود ﻣﻐز ﮐﮭﺎﻧﮯ ﮐﮯ ﻗﺎﺑل ﮨوﺗﺎ ﮨﮯ، ﺟو ذاﺋﻘﮯ ﻣﯾں ﻧرم، ﮨﻠﮑﺎ ﻣﯾﭨﮭﺎ اور ﻣﮑﮭن ﺟﯾﺳﺎ ﻣﺣﺳوس ﮨوﺗﺎ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﺎ ﺳﺎﺋﻧﺳﯽ ﻧﺎم illinoinensis Carya ﮨﮯ اور ﯾہ Juglandaceae ﺧﺎﻧدان ﺳﮯ ﺗﻌﻠق رﮐﮭﺗﮯ ﮨﯾں۔ ﯾﮩﯽ ﺧﺎﻧدان اﺧروٹ ﮐﺎ ﺑﮭﯽ ﮨﮯ، اس ﻟﯾﮯ ﭘﯾﮑﺎن اور اﺧروٹ ﻣﯾں ﮐﭼﮭ ﻣﺷﺎﺑﮩت ﭘﺎﺋﯽ ﺟﺎﺗﯽ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﺗﺎرﯾﺦ:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ اﺑﺗدا ﺷﻣﺎﻟﯽ اﻣرﯾﮑہ ﺳﮯ ﮨوﺋﯽ، ﺟﮩﺎں ﻣﻘﺎﻣﯽ ﻗﺑﺎﺋل ﺻدﯾوں ﺳﮯ اﻧﮩﯾں ﺧوراک ﮐﮯ طور ﭘر اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐرﺗﮯ ﺗﮭﮯ۔ ﺑﻌد ﻣﯾں ﯾورﭘﯽ آﺑﺎدﮐﺎروں ﻧﮯ ﺑﮭﯽ ان ﮐﯽ ﮐﺎﺷت ﺷروع ﮐﯽ، اور وﻗت ﮐﮯ ﺳﺎﺗﮭ ﯾہ دﻧﯾﺎ ﮐﮯ ﻣﺧﺗﻠف ﻣﻣﺎﻟﮏ ﻣﯾں ﻣﺗﻌﺎرف ﮨوﺋﮯ۔
آج اﻣرﯾﮑہ اور ﻣﯾﮑﺳﯾﮑو ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﭘﯾدا ﮐرﻧﮯ واﻟﮯ اﮨم ﻣﻣﺎﻟﮏ ﮨﯾں، ﺟﺑﮑہ دﻧﯾﺎ ﮐﮯ دﯾﮕر ﺣﺻوں ﻣﯾں ﺑﮭﯽ ان ﮐﯽ ﻣﺣدود ﭘﯾﻣﺎﻧﮯ ﭘر ﮐﺎﺷت ﮐﯽ ﺟﺎﺗﯽ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ اﻗﺳﺎم:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﮐﺋﯽ اﻗﺳﺎم ﻣوﺟود ﮨﯾں، ﺟن ﻣﯾں ﭼﻧد ﻣﺷﮩور درج ذﯾل ﮨﯾں:
(Desirable) ڈﯾزاﺋرﯾﺑل (Stuart) اﺳﭨورٹ (Cape Fear) ﻓﯾﺋر ﮐﯾپ (Pawnee) ﭘﺎوﻧﯽ (Elliott) اﯾﻠﯾٹ
ﮨر ﻗﺳم ذاﺋﻘﮯ، ﺳﺎﺋز، ﺧول ﮐﯽ ﻣوﭨﺎﺋﯽ اور ﭘﯾداوار ﮐﮯ ﻟﺣﺎظ ﺳﮯ ﻣﺧﺗﻠف ﮨوﺗﯽ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﮐﺎﺷت:
ﭘﯾﮑﺎن ﮐﮯ درﺧت ﮔرم اور ﻣﻌﺗدل آب و ﮨوا ﻣﯾں ﺑﮩﺗر ﻧﺷووﻧﻣﺎ ﭘﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔ اﻧﮩﯾں ﮔﮩری زرﺧﯾز ﻣﭨﯽ، ﻣﻧﺎﺳب ﭘﺎﻧﯽ اور دھوپ ﮐﯽ ﺿرورت ﮨوﺗﯽ ﮨﮯ۔ اﯾﮏ درﺧت ﮐو ﻣﮑﻣل ﭘﯾداوار دﯾﻧﮯ ﻣﯾں ﮐﺋﯽ ﺳﺎل ﻟﮓ ﺳﮑﺗﮯ ﮨﯾں، ﻟﯾﮑن ﺑﻌد ﻣﯾں وه ﮐﺋﯽ دﮨﺎﺋﯾوں ﺗﮏ ﭘﮭل دﯾﺗﺎ رﮨﺗﺎ ﮨﮯ۔
اﻣرﯾﮑہ، ﻣﯾﮑﺳﯾﮑو، ﺟﻧوﺑﯽ اﻓرﯾﻘہ، آﺳﭨرﯾﻠﯾﺎ اور ﺑرازﯾل ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﭘﯾدا ﮐرﻧﮯ واﻟﮯ اﮨم ﻣﻣﺎﻟﮏ ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮨﯾں۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﻏذاﺋﯽ ﺧﺻوﺻﯾﺎت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻏذاﺋﯾت ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﮨﯾں۔ ان ﻣﯾں ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، ﭘروﭨﯾن، ﻓﺎﺋﺑر، وﭨﺎﻣن E، وﭨﺎﻣن B1، ﻣﯾﮕﻧﯾﺷﯾم، زﻧﮏ، ﻓﺎﺳﻔورس، ﭘوﭨﺎﺷﯾم، ﮐﺎﭘر، ﻣﯾﻧﮕﻧﯾز اور اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﯾہ ﻏذاﺋﯽ اﺟزاء ﺟﺳم ﮐو ﺗواﻧﺎﺋﯽ ﻓراﮨم ﮐرﻧﮯ، اﻋﺻﺎﺑﯽ ﻧظﺎم ﮐﯽ ﮐﺎرﮐردﮔﯽ، ﮨڈﯾوں ﮐﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ، ﭘﭨﮭوں ﮐﯽ ﻧﺷووﻧﻣﺎ اور ﻣﺟﻣوﻋﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﺻﺣت ﭘر ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﮯ ﻣﺛﺑت اﺛرات:
1۔ ﺟﺳم ﮐو ﻗدرﺗﯽ ﺗواﻧﺎﺋﯽ ﻓراﮨم ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، ﭘروﭨﯾن اور ﻓﺎﺋﺑر ﺟﺳم ﮐو دﯾرﭘﺎ ﺗواﻧﺎﺋﯽ ﻓراﮨم ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟس ﮐﯽ وﺟہ ﺳﮯ ﯾہ اﯾﮏ ﺑﮩﺗرﯾن ﻗدرﺗﯽ ﺳﻧﯾﮏ ﺳﻣﺟﮭﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔
2۔ دل ﮐﯽ ﺻﺣت ﮐﮯ ﻟﯾﮯ ﻣﻔﯾد:
ان ﻣﯾں ﻣوﺟود ﻏﯾر ﺳﯾر ﺷده ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﮯ ﺣﺻﮯ ﮐﮯ طور ﭘر دل ﮐﯽ ﻋﻣوﻣﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﺳﻣﺟﮭﯽ ﺟﺎﺗﯽ ﮨﯾں۔
3۔ ﮨڈﯾوں ﮐﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ ﻣﯾں ﻣددﮔﺎر:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣﯾﮕﻧﯾﺷﯾم، ﻓﺎﺳﻔورس اور دﯾﮕر ﻣﻌدﻧﯾﺎت ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﮨڈﯾوں اور داﻧﺗوں ﮐﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ ﮐﮯ ﻟﯾﮯ اﮨم ﮨﯾں۔
4۔ ﻧظﺎمِ ﮨﺎﺿﻣہ ﮐو ﺑﮩﺗر ﺑﻧﺎﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود ﻓﺎﺋﺑر آﻧﺗوں ﮐﯽ ﻣﻌﻣول ﮐﯽ ﮐﺎرﮐردﮔﯽ ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ اور ﺑﮩﺗر ﮨﺎﺿﻣﮯ ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﺎ ﮨﮯ۔
5۔ دﻣﺎﻏﯽ ﺻﺣت ﮐﯽ ﺣﻣﺎﯾت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود وﭨﺎﻣن B1، ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں اور دﯾﮕر ﻏذاﺋﯽ اﺟزاء دﻣﺎغ اور اﻋﺻﺎﺑﯽ ﻧظﺎم ﮐﯽ ﻣﻌﻣول ﮐﯽ ﮐﺎرﮐردﮔﯽ ﮐﯽ ﺣﻣﺎﯾت ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔
6۔ ﻗوتِ ﻣداﻓﻌت ﮐﯽ ﺣﻣﺎﯾت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود وﭨﺎﻣن E، زﻧﮏ، ﮐﺎﭘر اور اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﺟﺳم ﮐﮯ ﻗدرﺗﯽ دﻓﺎﻋﯽ ﻧظﺎم ﮐﯽ ﻣﻌﻣول ﮐﯽ ﮐﺎرﮐردﮔﯽ ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﮯ ﮨﯾں۔ ﻣﻧﺎﺳب ﻣﻘدار ﻣﯾں ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﮯ ﺳﺎﺗﮭ ان ﮐﺎ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﻣﺟﻣوﻋﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﺛﺎﺑت ﮨو ﺳﮑﺗﺎ ﮨﮯ۔
7۔ ﺟﻠد ﮐﯽ ﺻﺣت ﮐﮯ ﻟﯾﮯ ﻣﻔﯾد:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود وﭨﺎﻣن E اور ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں ﺟﻠد ﮐﯽ ﻗدرﺗﯽ ﻧﻣﯽ ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ اور ﺟﻠد ﮐﮯ ﺧﻠﯾﺎت ﮐﯽ ﺣﻔﺎظت ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﯽ ﮨﯾں۔ اﺳﯽ وﺟہ ﺳﮯ ﭘﯾﮑﺎن ﻧٹ آﺋل ﺑﻌض ﺟﻠد ﮐﯽ ﻧﮕﮩداﺷت ﮐﯽ ﻣﺻﻧوﻋﺎت ﻣﯾں ﺑﮭﯽ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔
8۔ ﺑﺎﻟوں ﮐﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﭘروﭨﯾن، زﻧﮏ، ﮐﺎﭘر اور دﯾﮕر ﻣﻌدﻧﯾﺎت ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﺑﺎﻟوں ﮐﯽ ﻋﻣوﻣﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں اﮨم ﮐردار ادا ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔ ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﮯ ﺳﺎﺗﮭ ان ﮐﺎ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﺑﺎﻟوں ﮐﯽ ﻗدرﺗﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ اور ﭼﻣﮏ ﮐو ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں ﻣدد دے ﺳﮑﺗﺎ ﮨﮯ۔
9۔ ﺟﺳﻣﺎﻧﯽ ﻧﺷووﻧﻣﺎ ﮐﮯ ﻟﯾﮯ ﻣﻔﯾد:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود ﭘروﭨﯾن، ﻣﻌدﻧﯾﺎت اور ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں ﺑﭼوں اور ﻧوﺟواﻧوں ﮐﯽ ﺟﺳﻣﺎﻧﯽ ﻧﺷووﻧﻣﺎ ﮐﮯ ﻟﯾﮯ اﮨم ﻏذاﺋﯽ اﺟزاء ﮨﯾں۔
10۔ ﭘﭨﮭوں ﮐﯽ ﻣﺿﺑوطﯽ ﻣﯾں ﻣددﮔﺎر:
ﭘروﭨﯾن ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﮨوﻧﮯ ﮐﯽ وﺟہ ﺳﮯ ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﺟﺳم ﮐﮯ ﭘﭨﮭوں ﮐﯽ ﺗﻌﻣﯾر، ﻣرﻣت اور ﻣﺿﺑوطﯽ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﺛﺎﺑت ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، اﺳﯽ ﻟﯾﮯ ورزش ﮐرﻧﮯ واﻟﮯ اﻓراد ﺑﮭﯽ اﻧﮩﯾں اﭘﻧﯽ ﻏذا ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔
11۔ اﻋﺻﺎﺑﯽ ﻧظﺎم ﮐﯽ ﺑﮩﺗر ﮐﺎرﮐردﮔﯽ:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود وﭨﺎﻣن B1، ﻣﯾﮕﻧﯾﺷﯾم اور دﯾﮕر ﻣﻌدﻧﯾﺎت اﻋﺻﺎب اور ﭘﭨﮭوں ﮐﯽ ﻣﻌﻣول ﮐﯽ ﮐﺎرﮐردﮔﯽ ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﮯ ﮨﯾں۔
12۔ ﺟﺳﻣﺎﻧﯽ ﺧﻠﯾﺎت ﮐﯽ ﺣﻔﺎظت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﺟﺳﻣﺎﻧﯽ ﺧﻠﯾﺎت ﮐو ﻧﻘﺻﺎن ده ﻓری رﯾڈﯾﮑﻠز ﮐﮯ اﺛرات ﺳﮯ ﺑﭼﺎﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﺛﺎﺑت ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔
13۔ ﺧون ﺑﻧﺎﻧﮯ ﮐﮯ ﻋﻣل ﻣﯾں ﻣﻌﺎون:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں آﺋرن اور ﮐﺎﭘر ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﺧون ﮐﮯ ﺳرخ ﺧﻠﯾﺎت ﮐﯽ ﺗﺷﮑﯾل ﻣﯾں اﮨم ﮐردار ادا ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں اور ﺟﺳم ﮐﯽ ﻏذاﺋﯽ ﺿرورﯾﺎت ﭘوری ﮐرﻧﮯ ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﮯ ﮨﯾں۔
14۔ دﯾرﭘﺎ ﺗواﻧﺎﺋﯽ ﻓراﮨم ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﻣوﺟود ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، ﭘروﭨﯾن اور ﻓﺎﺋﺑر ﺟﺳم ﮐو دﯾر ﺗﮏ ﺗواﻧﺎﺋﯽ ﻓراﮨم ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟس ﮐﯽ وﺟہ ﺳﮯ ﯾہ ﺑﮩﺗرﯾن ﻗدرﺗﯽ ﺳﻧﯾﮏ ﺳﻣﺟﮭﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔
15۔ ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﺎ اﮨم ﺣﺻہ:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻏذاﺋﯾت ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﮨﯾں ﺟن ﻣﯾں ﻣﺧﺗﻠف وﭨﺎﻣﻧز، ﻣﻌدﻧﯾﺎت، ﻓﺎﺋﺑر اور ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں ﻣوﺟود ﮨوﺗﯽ ﮨﯾں، اﺳﯽ ﻟﯾﮯ ﻏذاﺋﯽ ﻣﺎﮨرﯾن اﻧﮩﯾں ﻣﺗوازن ﻏذا ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮐرﻧﮯ ﮐﯽ ﺳﻔﺎرش ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔
روزﻣره زﻧدﮔﯽ ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ اﮨﻣﯾت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس روزﻣره زﻧدﮔﯽ ﻣﯾں ﻣﺧﺗﻠف طرﯾﻘوں ﺳﮯ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔ اﻧﮩﯾں ﻧﺎﺷﺗﮯ ﻣﯾں، دودھ، دﮨﯽ، ﻓروٹ ﺳﻼد، ﮐﯾﮏ، ﺑﺳﮑٹ، ﭼﺎﮐﻠﯾٹ، آﺋس ﮐرﯾم، ﻣﭨﮭﺎﺋﯾوں، ﮐوﮐﯾز اور ﻣﺧﺗﻠف ﺑﯾﮑری ﻣﺻﻧوﻋﺎت ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔ اﻣرﯾﮑہ ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﭘﺎﺋﯽ Pie) (Pecan اﯾﮏ ﻧﮩﺎﯾت ﻣﺷﮩور ﻣﯾﭨﮭﯽ ڈش ﮨﮯ، ﺟس ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﺑﻧﯾﺎدی ﺟزو ﮐﮯ طور ﭘر اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﮐن اﻓراد ﮐﮯ ﻟﯾﮯ ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس زﯾﺎده ﻣﻔﯾد ﮨﯾں؟
- ﺑڑھﺗﮯ ﮨوﺋﮯ ﺑﭼﮯ طﻠﺑہ
- ﮐﮭﻼڑی
- ﻣﺻروف ﻣﻼزﻣت ﭘﯾﺷہ اﻓراد ﺑزرگ اﻓراد
- ﻣﺗوازن ﻏذا اﭘﻧﺎﻧﮯ واﻟﮯ اﻓراد
اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﮯ ﻣؤﺛر طرﯾﻘﮯ:
ﻧﺎﺷﺗﮯ ﻣﯾں ﻣﻧﺎﺳب ﻣﻘدار ﻣﯾں ﮐﮭﺎﺋﯾں۔ دودھ ﯾﺎ دﮨﯽ ﮐﮯ ﺳﺎﺗﮭ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐرﯾں۔ ﻓروٹ ﺳﻼد ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮐرﯾں۔
ﮐﯾﮏ، ﮐوﮐﯾز اور ﺑﺳﮑٹ ﻣﯾں اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐرﯾں۔
ﭼﺎﮐﻠﯾٹ اور آﺋس ﮐرﯾم ﮐﯽ ﺳﺟﺎوٹ ﮐﮯ ﻟﯾﮯ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐرﯾں۔ ﮨﻠﮑﯽ ﺑﮭوک ﮐﮯ وﻗت ﺳﻧﯾﮏ ﮐﮯ طور ﭘر ﮐﮭﺎﺋﯾں۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧٹ ﺑﭨر ﯾﺎ ﭘﯾﮑﺎن ﻧٹ آﺋل ﺑﮭﯽ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﺎ ﺟﺎ ﺳﮑﺗﺎ ﮨﮯ۔
اﺣﺗﯾﺎطﯽ ﻧﮑﺎت:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﻧﺎﺳب ﻣﻘدار ﻣﯾں اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐرﯾں۔
اﮔر ﻧﭨس ﺳﮯ اﻟرﺟﯽ ﮨو ﺗو اﺳﺗﻌﻣﺎل ﺳﮯ ﭘﮩﻠﮯ ڈاﮐﭨر ﺳﮯ ﻣﺷوره ﮐرﯾں۔ ﺧراب ﯾﺎ ﺑدﺑودار داﻧﮯ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﻧہ ﮐرﯾں۔
اﻧﮩﯾں ﮨوا ﺑﻧد ڈﺑﮯ ﻣﯾں ﭨﮭﻧڈی اور ﺧﺷﮏ ﺟﮕہ ﭘر ﻣﺣﻔوظ رﮐﮭﯾں۔ ﭼﮭوﭨﮯ ﺑﭼوں ﮐو اﺣﺗﯾﺎط ﺳﮯ دﯾں ﺗﺎﮐہ دم ﮔﮭﭨﻧﮯ ﮐﺎ ﺧطره ﻧہ ﮨو۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐو اﺧروٹ ﮐﺎ ﻗرﯾﺑﯽ رﺷﺗہ دار ﮐﯾوں ﮐﮩﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ؟
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس اور اﺧروٹ دوﻧوں Juglandaceae ﺧﺎﻧدان ﺳﮯ ﺗﻌﻠق رﮐﮭﺗﮯ ﮨﯾں۔ اﮔرﭼہ ان ﮐﯽ ﺷﮑل، ذاﺋﻘہ اور ﺳﺎﺧت ﻣﯾں ﻓرق ﮨوﺗﺎ ﮨﮯ، ﻟﯾﮑن ﻧﺑﺎﺗﺎﺗﯽ ﻟﺣﺎظ ﺳﮯ ان ﮐﺎ ﺗﻌﻠق اﯾﮏ ﮨﯽ ﺧﺎﻧدان ﺳﮯ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐن ﻣﺷﮩور ﮐﮭﺎﻧوں ﻣﯾں اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں؟
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯾﮏ، ﺑﺳﮑٹ، ﮐوﮐﯾز، ﭼﺎﮐﻠﯾٹ، آﺋس ﮐرﯾم، ﻓروٹ ﺳﻼد، ﺑﯾﮑری ﻣﺻﻧوﻋﺎت اور ﺧﺎص طور ﭘر اﻣرﯾﮑﯽ ﻣﯾﭨﮭﯽ ﭘﯾﮑﺎن ﭘﺎﺋﯽ ﮐﯽ ﺗﯾﺎری ﻣﯾں اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﻋﺎﻟﻣﯽ ﺗﺟﺎرت ﮐﯽ ﮐﯾﺎ اﮨﻣﯾت ﮨﮯ؟
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس دﻧﯾﺎ ﮐﮯ اﮨم ﺗﺟﺎرﺗﯽ ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﺟﺎت ﻣﯾں ﺷﺎﻣل ﮨﯾں۔ ان ﮐﯽ ﭘﯾداوار، ﭘروﺳﯾﺳﻧﮓ اور ﺑرآﻣد ﺳﮯ ﮐﺋﯽ ﻣﻣﺎﻟﮏ ﮐو ﻣﻌﺎﺷﯽ ﻓﺎﺋده ﺣﺎﺻل ﮨوﺗﺎ ﮨﮯ اور زرﻋﯽ ﺷﻌﺑﮯ ﻣﯾں روزﮔﺎر ﮐﮯ ﻣواﻗﻊ ﭘﯾدا ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں۔
ﮐﯾﺎ ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﺻرف ﺑطور ﺧوراک اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں؟
ﻧﮩﯾں، ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﺻرف ﺧوراک ﺗﮏ ﻣﺣدود ﻧﮩﯾں۔ ان ﮐﺎ ﺗﯾل ﺑﻌض ﻏذاﺋﯽ ﻣﺻﻧوﻋﺎت، ﺟﻠد ﮐﯽ دﯾﮑﮭ ﺑﮭﺎل اور ﮐﺎﺳﻣﯾﭨﮏ ﻣﺻﻧوﻋﺎت ﻣﯾں ﺑﮭﯽ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﺎ ﺣﺻہ ﮐﯾوں ﺳﻣﺟﮭﮯ ﺟﺎﺗﮯ ﮨﯾں؟
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻣﯾں ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، ﭘروﭨﯾن، ﻓﺎﺋﺑر، وﭨﺎﻣﻧز، ﻣﻌدﻧﯾﺎت اور اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﻣوﺟود ﮨوﺗﮯ ﮨﯾں، ﺟو ﺟﺳم ﮐﯽ ﻏذاﺋﯽ ﺿرورﯾﺎت ﭘوری ﮐرﻧﮯ ﻣﯾں ﻣدد دﯾﺗﮯ ﮨﯾں، اس ﻟﯾﮯ اﻧﮩﯾں ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﺎ اﮨم ﺣﺻہ ﺳﻣﺟﮭﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ ﮐﺎﺷت ﮐن ﻣﻣﺎﻟﮏ ﻣﯾں زﯾﺎده ﮨوﺗﯽ ﮨﮯ؟
اﻣرﯾﮑہ، ﻣﯾﮑﺳﯾﮑو، ﺟﻧوﺑﯽ اﻓرﯾﻘہ، آﺳﭨرﯾﻠﯾﺎ اور ﺑرازﯾل ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﭘﯾدا ﮐرﻧﮯ واﻟﮯ ﻧﻣﺎﯾﺎں ﻣﻣﺎﻟﮏ ﮨﯾں، ﺟﺑﮑہ اﻣرﯾﮑہ ﻋﺎﻟﻣﯽ ﭘﯾداوار ﻣﯾں ﺳب ﺳﮯ آﮔﮯ ﮨﮯ۔
ﻣﺳﺗﻘﺑل ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ اﮨﻣﯾت ﮐﯾوں ﺑڑھ ﺳﮑﺗﯽ ﮨﮯ؟
ﺻﺣت ﺑﺧش ﻏذاؤں ﮐﯽ ﺑڑھﺗﯽ ﮨوﺋﯽ طﻠب، ﻏذاﺋﯾت ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﺧﺷﮏ ﻣﯾوه ﺟﺎت ﮐﯽ اﮨﻣﯾت اور ﻋﺎﻟﻣﯽ ﺧوراک ﮐﯽ ﺻﻧﻌت ﻣﯾں ﺑڑھﺗﮯ ﮨوﺋﮯ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯽ وﺟہ ﺳﮯ ﻣﺳﺗﻘﺑل ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﯽ اﮨﻣﯾت اور ﻣﻘﺑوﻟﯾت ﻣﯾں ﻣزﯾد اﺿﺎﻓہ ﮨوﻧﮯ ﮐﯽ ﺗوﻗﻊ ﮨﮯ۔
دﻟﭼﺳپ ﺣﻘﺎﺋق:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﺎ ﺗﻌﻠق اﺧروٹ ﮐﮯ ﺧﺎﻧدان ﺳﮯ ﮨﮯ۔
اﻣرﯾﮑہ دﻧﯾﺎ ﻣﯾں ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﭘﯾدا ﮐرﻧﮯ واﻻ ﺳب ﺳﮯ ﺑڑا ﻣﻠﮏ ﮨﮯ۔
اﯾﮏ ﭘﯾﮑﺎن ﮐﺎ درﺧت ﺳو ﺳﺎل ﯾﺎ اس ﺳﮯ ﺑﮭﯽ زﯾﺎده ﻋرﺻہ زﻧده ره ﺳﮑﺗﺎ ﮨﮯ۔ اﻣرﯾﮑہ ﮐﯽ ﻣﺷﮩور ﻣﯾﭨﮭﯽ ﭘﯾﮑﺎن ﭘﺎﺋﯽ ﭘوری دﻧﯾﺎ ﻣﯾں ﭘﺳﻧد ﮐﯽ ﺟﺎﺗﯽ ﮨﮯ۔
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﮐﺎ ﺗﯾل ﺑﮭﯽ ﺑﻌض ﻏذاﺋﯽ اور ﮐﺎﺳﻣﯾﭨﮏ ﻣﺻﻧوﻋﺎت ﻣﯾں اﺳﺗﻌﻣﺎل ﮐﯾﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ۔
ﻧﺗﯾﺟہ:
ﭘﯾﮑﺎن ﻧﭨس ﻗدرت ﮐﯽ اﯾﮏ ﻗﯾﻣﺗﯽ، ﻟذﯾذ اور ﻏذاﺋﯾت ﺳﮯ ﺑﮭرﭘور ﻧﻌﻣت ﮨﯾں۔ ان ﻣﯾں ﻣوﺟود ﭘروﭨﯾن، ﻓﺎﺋﺑر، ﺻﺣت ﺑﺧش ﭼﮑﻧﺎﺋﯾﺎں، وﭨﺎﻣﻧز، ﻣﻌدﻧﯾﺎت اور اﯾﻧﭨﯽ آﮐﺳﯾڈﻧﭨس ﺟﺳم ﮐﯽ ﻋﻣوﻣﯽ ﺻﺣت ﺑرﻗرار رﮐﮭﻧﮯ ﻣﯾں اﮨم ﮐردار ادا ﮐرﺗﮯ ﮨﯾں۔ اﮔر اﻧﮩﯾں ﻣﻧﺎﺳب ﻣﻘدار ﻣﯾں ﻣﺗوازن ﻏذا ﮐﺎ ﺣﺻہ ﺑﻧﺎﯾﺎ ﺟﺎﺋﮯ ﺗو ﯾہ ﺻﺣت ﻣﻧد طرزِ زﻧدﮔﯽ اﭘﻧﺎﻧﮯ ﻣﯾں ﻣﻌﺎون ﺛﺎﺑت ﮨو ﺳﮑﺗﮯ ﮨﯾں۔